青椒香干炒拉皮
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青椒香干炒拉皮
时间: 10分钟内
食材
拉皮
2张
青椒
1个
香干
6块
油
适量
盐
1g
蒜瓣
2个
干辣椒
2个
葱姜
适量
生抽
20ml
香醋
3ml
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 葱姜蒜干辣椒切碎，粉皮切条，青椒，香干切丝。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
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4. 倒入香干翻炒。
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5. 加入盐和糖。
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6. 加入生抽。
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7. 再到入粉皮和青椒翻炒。
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8. 粉皮变透明，淋入少许香醋
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9. 加少许鸡精。
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10. 翻炒均匀关火。
小贴士
粉皮最后再放，稍微翻炒透明即可，时间长了粉皮口感不好。