青椒豆干炒肉
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message黛玉
青椒豆干炒肉
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
豆干
200g
青椒
50g
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将猪肉洗净肥瘦分开切丝，青辣椒切丝，豆干切片，再切些姜片、蒜片 -
2. 热锅放入肥肉丝煸炒出猪油
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3. 煸炒出油后放入姜蒜片爆香
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4. 再倒入瘦肉丝煸炒，撒入适量的料酒煸炒至变色
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5. 再倒入豆干煸炒片刻，撒入适量的盐，和少许的糖和生抽，在加少许清水煮至豆干松软
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6. 在倒入辣椒翻炒个二三分钟即可出锅了，加了生抽所以就不用放味精了
小贴士
无