【菜鸟级】肉沫香豆腐
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伴世尘晓妙旋
刚毕业，没多少煮饭工具，当然也没有丰富得煮龄，我们就来做【简单】【便宜】【味道棒棒】的下饭菜吧！PS：这是小时候妈妈菜单中，我最喜欢吃的一道菜之一，毕业后一个人在外地工作，不能老吃到妈妈煮的菜，而且我快到了能做别人妈妈的年纪了，创造出属于自己的味道，好吃一级棒！——专业于菜鸟级别菜谱十年
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
2大块
瘦肉
400g
韭菜
50g
盐
小半勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
鸡粉
一点点
花生油
2勺
步骤
-
1. 看豆腐差不多煎好，约1.5分钟，放腌好的肉沫放进锅里。（尽量放在水的地方，容易熟）等肉沫熟了之后，就可以起锅了。（猪肉变色就是熟了，肉沫不易煮太久，嫩嫩的好吃）腌猪肉的时候不要放太多腌和酱油哦，会很咸的，一丁点就够了。
小贴士
1、腌肉沫的时候不要放太多盐，一丁点就够了，吃的比较淡的可以不放，放点酱油和蚝油、花生油就好了。
2、韭菜要尽量早放，放越早，豆腐越香。
3、如果要卖相好看的，煎豆腐时注意不要弄碎了哦。
2、韭菜要尽量早放，放越早，豆腐越香。
3、如果要卖相好看的，煎豆腐时注意不要弄碎了哦。
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