鸭血炒豆腐
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荀伊人淡雅泪
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食材
鸭血
一盒
北豆腐
一小块
青菜
少量
大葱
若干
姜
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅烧热后加入适量油，待油温升高后加入葱姜蒜爆炒，炒出香味后加入豆瓣酱，辣椒丝翻炒。陆续将切好的血块，豆腐块加入锅内，适量盐。放少量水，改小火慢炖。汤汁快干时加入青菜翻炒，出锅既可。
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