鸭血烧豆腐
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净挚手话蕉
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食材
鸭血
1块
豆腐
1块
辣椒酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把所有食材准备好 -
2. 1.鸭血冲洗干净后和豆腐分别切成小块
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3. 2.倒入开水焯烫后捞出沥干
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4. 3.锅中加少许油烧热，调入一勺辣椒酱煸出红油
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5. 4.倒入鸭血块和豆腐块晃动锅身，这样猪血和豆腐都不易碎
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6. 5.调入少许生抽上色调味，吃口咸的可以再加些盐
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7. 6.加上一勺水淀粉勾芡，这样才能使汤汁包裹在鸭血和豆腐上，煮开后撒上葱花即可
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