鸡蛋炒西葫芦
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困困椰
本来要做西葫芦摊饼，结果最近家里有干粮，就做个炒西葫芦吧~
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
一个
鸡蛋
两个
盐
适量
步骤
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1. 选嫩西葫芦切片备用。忽略我的刀工啊~~ -
2. 鸡蛋放一些盐，搅碎。锅内倒油，将鸡蛋摊至7成熟，出锅备用。
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3. 锅中倒油，用葱花炝锅。放西葫芦炒，放盐，等西葫芦变色后，放入事先摊好的鸡蛋，翻炒。然后就可以出锅啦~
小贴士
1.因为鸡蛋比较吃盐，所以鸡蛋和西葫芦要分开放盐。这样可以防止炒出的菜西葫芦没味道，鸡蛋死咸的情况发生。2.我做的都是比较简单的，适合两个人回家随便做做吃吃又健康的，比在外面又油又咸的饭菜，清淡些是我的首选。