【素斋】清炒蚕豆
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哈利波特
一年一度的蚕豆季到来，大口大口吃起来！
时间: 10-30分钟
食材
新鲜能蚕豆
300g
小葱
几根
盐
适量
味精
少量
植物油
适量
步骤
-
1. 蚕豆要现剥现炒，准备小葱。 -
2. 适量的植物油五成热，倒入蚕豆翻炒几下，放盐加热水，加盖大火烧五六分钟
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3. 加葱花、味精起锅装盆
小贴士
蚕豆不能用铁锅炒，炒出来的蚕豆会黑的。水要加热水，冷水蚕豆吃口就老了。
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