嫩豆角炒腊肠
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HHHitchcock
豆角炒腊肠口感清新，油而不腻，营养丰富，操作简单，味道鲜美！
食材
四季豆
4两
广味腊肠
3两
蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 广味腊肠切片备用，豆角洗净去茎备用。 -
2. 豆角切成菱形状！葱姜蒜洗净备用。
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3. 豆角放入热水中煮熟！熟后捞出放入凉水中备用，这样能保持豆角色彩鲜亮，口感爽嫩！
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4. 锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜炒香，接着放入豆角，腊肠。待腊肠呈卷曲状，放入食盐、糖、鸡精等调料后起锅装盘！
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5. 豆角炒腊肠！
小贴士
豆角过水后一定要放入凉水中，才能保持豆角颜色鲜亮，口感爽脆！