豆角炒腊肉
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偎蒂手送遣
到这个时候了，我们家还有腊肉，我也是醉了。必须速速吃掉，不然就没那么好吃了。今天来个豆角炒腊肉，回味下年味。
时间: 10分钟内
食材
豆角
300g
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆角洗净切断，烧一锅开水把豆角稍微煮会儿； -
2. 豆角沥掉开水后，过下冷水，沥干备用；
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3. 辣椒、腊肉切片。腊肉要肥瘦分开切哦
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4. 锅内放少油，下腊肥油煎下，将肥肉里面的油煎出来
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5. 下辣椒
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6. 辣椒炒至五成熟后，放入豆角，加适当的盐一起翻炒。
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7. 豆角炒熟后放适量的生抽；
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8. 装盘即可
小贴士
豆角先焯再炒，能更好的断生。