手撕包菜
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梦如南筏痴珍
手撕包菜属于湘菜系，颜色红白相间，味道麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。学了这道菜后终于解决了清炒包菜总是没人吃的问题～
时间: 10-30分钟
食材
包菜
半个
姜
3片
蒜
2瓣
尖椒
3个
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 包菜用手撕成小片，洗净沥干。 -
2. 姜蒜切片，尖椒切段。
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3. 热锅热油入姜蒜尖椒爆香。
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4. 倒入包菜翻炒。
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5. 炒软后调入糖，盐，醋和生抽。
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6. 炒拌均匀后即可出锅。
小贴士
放各种调料的时候要适量，先少放一点，不够再加，因为青菜非常吃味，很容易加多了。
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