手撕包菜
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愁肠seaport
到冬季了,最近的包菜好像特别的好吃,所以家里经常买来,手撕包菜在餐馆点来吃,后面知道,这手撕的菜确实好吃些,因为它的纤维被保存下来了,刀切的蔬菜里的维生素会被氧化,所以吃着没有手撕的鲜美。
时间: 10分钟内
食材
包菜
半个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
2个
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 食材准备
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2. 五花肉切片,蒜切小粒,干辣椒切短
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3. 包菜先用清水洗净,包菜半颗用手撕成块状
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4. 锅里加少量的油烧热,加入蒜和干辣椒
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5. 接着倒入包菜里面翻炒
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6. 炒软了之后,加入生抽,
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7. 加入鸡精、醋调味
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8. 加入盐,翻炒均匀就可以关火出锅。
小贴士
1.干辣椒剪破后会更带有辣味,因为家里有小孩吃,所以辣椒没有剪开。
2.也可以根据个人的口味加点糖。
2.也可以根据个人的口味加点糖。
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