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手撕包菜回锅肉
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鸡蛋小超人菅
我老公不怎么喜欢吃清炒的包菜,每次炒了基本上都我在吃,可是加了肉和辣椒一起炒的手撕包菜他却很爱吃。
包菜又叫卷心菜、包心菜,其含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
五花肉
100g
适量
适量
干辣椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 五花肉切片蒜头切碎 生姜切片
  • 2. 包菜洗干净 用手撕大块
  • 3. 炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂捞出备用
  • 4. 锅里留煸五花肉的油放入蒜头和干辣椒爆香
  • 5. 放入包菜翻炒
  • 6. 放入煸炒过的五花肉一起翻炒
  • 7. 放入生姜
  • 8. 调入适量生抽
  • 9. 调入适量盐巴出锅
小贴士
包菜要用手撕大块一点才好吃
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