番茄红烩蛋包牛肉丸
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王苗是猪
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时间: 10-30分钟
食材
番茄
两个
牛肉丸
一包
鸡蛋
三个
面粉
少许
步骤
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1. 牛筋丸水煮至浮起来备用 -
2. 三个鸡蛋加面粉加盐打散
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3. 番茄切小块备用
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4. 锅里烧热油 牛肉丸放进蛋液丸滚一圈下锅煎 火不要太大 所有牛肉丸入锅后把剩余蛋液倒入锅中翻面 加少许胡椒粉 蛋液凝固后将牛肉丸盛出锅。
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5. 锅里重新添油烧热，切小块番茄下锅大锅翻炒至糊状。加盐。蛋包牛肉丸入锅拌匀烩热。
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6. 装盘出锅
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