快手菜--牛肉金针菇
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屈耳边情话
牛肉非常有营养，但是很多人接受不了牛肉的山味!这道菜的做法即保留了牛肉的营养，味道吃起来又非常的鲜美，做起来也非常的简单。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
金针菇
100g
青椒
1个
红椒
1个
葱，姜
少许
耗油，生抽，盐
适量
步骤
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1. 牛肉切薄片，金针菇去尾洗干净备用。 -
2. 青椒,红椒切丝，葱姜切碎备用。
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3. 另起锅放油适量烧热，放葱姜，出香味放入青，红椒丝，扁炒片刻放入牛肉（处理过的），炒一会放入生抽适量，继续放入金针菇（处理过的），水炒干放入耗油，最后放盐调味即可。（附一张成品图）
小贴士
牛肉要切的薄一点，过水的时间不用太长。
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