夏日小炒＃脆嫩的荷兰豆
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江又灵重
炒绿菜用动物油，炒出来的菜非常地香。快试试吧。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
适量
五花肉
一小块
大蒜
2瓣
步骤
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1. 新鲜荷兰豆撕掉旁边两条丝，洗干净。 -
2. 五花肉切成小丁。
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3. 大蒜切成蒜蓉。
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4. 热锅倒一点点油润锅底，放入五花肉，中小火慢慢煎出油。一定要中小火，大火就焦了。
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5. 等白肉榨得差不多，像这种程度。
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6. 把肉渣移开一会，放入蒜蓉。中小火。
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7. 蒜蓉炸到金黄后下荷兰豆爆炒。
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8. 等荷兰豆变得更绿后沿锅边淋入高汤，如果没有就淋水。
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9. 盖上锅盖煮一分钟。
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10. 装盘开吃吧！
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