土豆烧肉丸
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伎涤仁苛弊
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食材
土豆
2个
猪肉
200g
老抽
1勺
白沙糖
2勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切块，清水冲洗沥干备用；猪肉剁碎，放生粉、盐、鸡精调味，做成肉丸备用。 -
2. 开火，先把锅烧热，倒油，再把火关到最小，倒入肉丸，让肉丸在锅内滚动，转色后盛出备用。
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3. 把火调回到最大，翻炒土豆。
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4. 加入肉丸。
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5. 放老抽，拌匀。
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6. 加入水，没过土豆就可以，放盐、糖，拌匀，水开后，盖锅，调至最小火，炖煮25-30分钟。
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7. 调回大火，放鸡精拌匀，待收汁后就可以装盘了。
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8. 香喷喷的土豆烧肉丸可以上桌了！尝尝吧！
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