家常版辣子鸡
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酷酷的披萨
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食材
鸡腿
2个
二荆条
200g
红辣椒
150g
姜
1块
大蒜
5个
香辣酱
1勺
花椒
适量
盐
1勺
白酒
适量
步骤
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1. 鸡肉焯到变色后过凉水 -
2. 配料切好备用
-
3. 热油下鸡肉，白酒到入，用火点燃翻炒片刻，放入香辣酱，花椒，大蒜翻炒，差不多3分钟后放入辣椒翻炒2分钟，放入盐调味
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4. 因为没有油炸过，所以不会太油
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