茄汁蛋包饭
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夜副斩脑改
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食材
米饭
适量
洋葱
适量
杂菜
适量
火腿
适量
番茄酱
适量
猪油
适量
盐
适量
美极鮮
适量
步骤
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1. 杂菜先焯水，洋葱，火腿切丁。 -
2. 热锅下猪油，没的话色拉油。
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3. 爆香洋葱，番茄酱
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4. 杂菜入锅翻炒
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5. 最后加入米饭翻炒，加适量盐，美极鮮调味。
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6. 三个鸡蛋打散，加20-30毫升水，适量盐，搅拌均匀。水慢慢加，边加边搅拌。加了水煎出来的蛋更加嫩滑爽口。
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7. 两面煎好以后将前面炒好的米饭盛入
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8. 蛋皮包起来，方形圆形半月形随便整，注意别破皮。挤上番茄酱。
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9. 装盘，放上点水果。
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10. 香喷喷酸甜甜，营养全面。
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