土豆茄汁蛋炒饭
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寂然unlimited
一个人的午餐，鸡蛋，土豆，胡萝卜的简单搭配，营养均衡，美味可口！
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
鸡蛋
1个
土豆
1个
胡萝卜
1/4个
油
1汤匙
盐
2茶匙
鸡精
少许
番茄酱
2汤匙
糖
1/2茶匙
步骤
-
1. 准备好土豆（小），胡萝卜，鸡蛋 -
2. 胡萝卜，土豆削皮洗净，切丁
-
3. 鸡蛋打入碗中，加入1茶匙盐，2汤匙水搅打均匀
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4. 锅内刷油，倒入鸡蛋，稍微凝固后划散，盛出备用
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5. 锅内重新热油，放1茶匙盐
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6. 倒入胡萝卜土豆丁，翻炒均匀
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7. 加入适量水（不喜欢吃硬硬的所以稍微煮一下）
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8. 加入番茄酱，煮5分钟
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9. 汤汁快收干时，加入鸡蛋和米饭，使其沾上番茄酱
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10. 最后可加少许鸡精和糖调味
小贴士
喜欢酸的可多加番茄酱，依据个人口味。
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