蒜泥辣椒酱
7.8万热度
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屈耳边情话
自家从小受家人习惯 熏陶,在外吃了太多种辣椒酱,自己就自创了这种蒜泥辣椒酱,拌面拌菜,炒菜,汤面,沾菜,只要能吃辣就是百种吃法,可以再加入海鲜,内类等等,都不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜朝天椒
1000g
生姜
400g
大蒜
500g
花生油
100g
香油
100g
花椒油
20g
生抽
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 新鲜朝天椒洗净,自然吹干水份。
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2. 剥好大蒜并搅成泥。
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3. 生姜也是去皮洗净,搅成姜泥。
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4. 把花生油热到七成热下大蒜生姜,炸香,再放搅碎的辣椒,边熬边要防辣工作,朝天椒真的很辣,最后慢慢放入其他调料,越来越香,熟了辣味变得味了
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5. 还不错哦
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6. 装瓶出来出售了,220g净重,20一瓶,不包邮
小贴士
做的过程要注意防辣哦