【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐
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流年里沉淪曼筠
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
100g
鸡蛋
一粒
牛排
150g
面粉
适量
盐
少许
黑椒汁
少许
步骤
-
1. 冬瓜洗净脸皮带瓤切成小块 -
2. 放入料理机内加一大勺的纯净水，打成汁
-
3. 加入面粉、盐搅拌成比较稠的面糊
-
4. 电饼档少油
-
5. 舀入面糊煎至两面微黄即可
-
6. 同时煎蛋
-
7. 煎牛排浇上黑椒汁
-
8. 蛋码在冬瓜煎饼上，牛排切细条也放上，卷起即可食用
小贴士
小叮咛：
面糊稍微稠些容易卷
电饼档一点油就好，如果是平底锅尽量选择厚底的小火慢煎
因为有了冬瓜，所以没有另外放青菜，喜欢的自行搭配吧
面糊稍微稠些容易卷
电饼档一点油就好，如果是平底锅尽量选择厚底的小火慢煎
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