1. 1、洋葱切丝，鸡蛋打盆子里搅拌。2、不粘锅放少许油，下洋葱炒软放少许盐，盛放进装鸡蛋的盆里和鸡蛋一起搅拌，锅里放少许油，中火，下洋葱鸡蛋煎熟上盘。