洋葱煎蛋汤面
9.9万热度
1万收藏
收藏
|
一辆misfortune
一个人，不想炒菜，偷懒煮个面吃。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
洋葱
1/4个
小西红柿
一个
青椒
1/4个
红椒
1/4个
油
适量
盐
适量
熟肉
适量
高汤
适量
步骤
-
1. 西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。（葱不小心也拍到了，不用葱的） -
2. 锅烧热，加少量油，打入一个鸡蛋，煎到两面微焦，出锅。
-
3. 锅中放油，烧热，放入西红柿，烧到出汁。
-
4. 放入洋葱，翻炒到七分熟。
-
5. 放入青红椒，加适量盐，翻炒。
-
6. 加适量开水，煮开即可。
-
7. 另起锅，加适量水,加入高汤，烧开，下入面条，煮熟。
-
8. 煮熟的面条放入碗中，加入适量面汤。
-
9. 放入煎好的鸡蛋。
-
10. 加入炒好的洋葱，之前做的炖肉切成厚片，码在上面，一碗汤面就可以开吃了。
小贴士
西红柿要选择熟透的，这样比较多汁。