红萝卜洋葱煎蛋
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账毓辜炊接
冰箱里又剩下一点洋葱、一点红萝卜，我很喜欢把剩下的一些蔬菜都混合一起随便做个什么菜都好，我是很喜欢吃洋葱煎蛋，决定煎蛋好了。本来先把煎好的鸡蛋用模具盖出好看的形状来，不过晚饭有点晚了，人家饿了，所以赶紧拍几张照片就开饭，哈哈
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
45g
洋葱
60g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡肉肠
1根
葱花
适量
步骤
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1. 准备好的材料 -
2. 把材料切碎
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3. 鸡蛋加入半茶匙的盐搅拌均匀
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4. 再加入葱花搅拌均匀
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5. 锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠，加入少量糖翻炒均匀
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6. 加入一茶匙生抽炒均匀后再加入适量的盐翻炒均匀
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7. 把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用
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8. 锅里加入少许油，晃动均匀，加入一勺混合材料的蛋液
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9. 再晃动锅子，让蛋液平铺均匀
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10. 煎好后翻过来再煎另一面即可
小贴士
炒材料的时候下的生抽不要多，只是加一点调味，因为我喜欢洋葱加点生抽味道很好，不能过多，过多的生抽煎鸡蛋的时候容易焦黑
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