韭菜鸡蛋煎饼
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多萝西马啄夭
最爱吃的饼就是家乡的鸡蛋煎饼，不管走到哪里都找不到我们家这种煎饼，所以就自己动手丰衣足食啦！
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
水
200ml
韭菜
一小把
鸡蛋
5个
十三香
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜摘洗干净，切成八毫米或一厘米的小段备用 -
2. 面粉放入盆中备用
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3. 面粉加水搅拌成这种状态的面糊，备用做面饼
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4. 抓一小把备好的韭菜放入碗中，同时打一个鸡蛋，根据自己口味放入适量十三香、盐
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5. 搅拌步骤4中备好蛋液
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6. 开始摊面饼喽，倒入电饼铛适当面糊，摊匀，摊成薄薄的一层饼，我直接用的锅铲摊匀的。
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7. 面饼成型了反过来
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8. 把搅拌好的蛋液倒到面饼上摊匀，稍等蛋液有些凝固的时候翻面。
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9. 翻过来煎蛋液那一面，可以根据自己口味在这一面涂上甜面酱或者豆瓣酱，我没备好所以忽略这一步啦，稍等一两分钟煎好蛋液韭菜那一面就可以出锅喽
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10. 出锅喽
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11. 成品
小贴士
可以加点甜面酱活着豆瓣酱哦
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