健康简单《金汤煎鲷鱼》
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明亮prescription
鲷鱼做刺身的比较多，因为鲷鱼少刺，肉质紧实，做煎烤口味更好。
时间: 10分钟内
食材
鲷鱼块
适量
金汤
适量
芦笋
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丝，在油里炸一下，等颜色变深变细后捞出用吸油纸吸油，成胡萝卜干丝，摆盘用。 -
2. 鲷鱼加盐腌制10分钟，蘸上生粉。
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3. 将鲷鱼在平底锅里煎到金黄捞出
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4. 用南瓜泥，鸡汤，鸡汁，火腿汁调制成金汤（方法繁琐这里不仔细介绍了，有专门金汤的做法）放盘子里。
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5. 芦笋取鲜嫩的部分焯水后摆盘。
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6. 放上煎好的鲷鱼和胡萝卜丝点缀。
小贴士
此道菜成品漂亮，如果大家觉得金汤自己做不好可以直接买现成的，味道也非常赞。
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