蒜香煎鸡翅
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夜副斩脑改
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
10个
大蒜
5瓣
生姜
适量
酱油
1勺
辣椒面
1勺
盐
1勺
白砂糖
0.5勺
花椒粉
0.5勺
料酒
1勺
步骤
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1. 鸡翅中洗净，正反两面各斜切两刀（以便入味） -
2. 大蒜、生姜切末
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3. 分别加入酱油、辣椒面、花椒粉、盐、白砂糖、料酒
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4. 将备好的佐料与鸡翅搅拌均匀，腌制两小时以上（时间越久越入味），中途翻面以便更好入味
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5. 平底锅内倒入适量食用油，预热
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6. 鸡翅放入锅中盖上锅盖，小火反面煎五分钟
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7. 翻面正面煎五分钟，起锅装盘
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