您的位置: 首页>菜谱分类>橙香煎鸡翅
橙香煎鸡翅
8.5万热度
129收藏
兴奋watt
说到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融汇在一起,那是绝妙的享受。这道橙香煎鸡翅,果香天然,非但生津开胃,且丰富了饮食口味,又保持着其很高的食用疗效,赋予水果更深一层的意义香甜浓郁的橙子味诱人食欲,入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和辣味不绝于口,耐人寻味。水果有味道清淡、肉质脆爽等特点,选用的配菜就不能是味浓或质硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮,火候也不宜过大。当你吃腻了可乐鸡翅之后,您还可以在家自己亲手做的一道美味橙香煎鸡翅啦。橙香煎鸡翅,可以说是,少了几分尘世的油腻,不失清新淡雅气息,仿若一位婉约秀丽的佳人,无论是视觉上还是味觉上的诱人,可谓是别具风味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
6个
橙子
1个
适量
适量
适量
适量
料酒
适量
生抽
适量
适量
湿淀粉
适量
步骤
  • 1. 鸡翅背面用刀划两道
  • 2. 鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时
  • 3. 橙子略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将橙子切片
  • 4. 再切丝
  • 5. 姜、葱切片
  • 6. 煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽
  • 7. 煎至两面金黄
  • 8. 锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨至汤汁浓稠
  • 9. 然后再下入橙子焖约5分钟,淋少许香油出锅即可
小贴士
水果有味道清淡、肉质脆爽等特点,选用的配菜就不能是味浓或质硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮,火候也不宜过大。
这道菜的其他做法

橙香煎鸡翅

43收藏
5.3万热度

橙香煎鸡翅

20收藏
5万热度

香煎鸡翅

170收藏
8.3万热度

蒜香煎鸡翅

199收藏
8.6万热度

香煎鸡翅

13收藏
6.3万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱