1. 用了两个鸡蛋，放一些水进去，鸡蛋打散，有了水鸡蛋会不粘锅 并且没有糊边儿，很神奇～

2. 炒锅放火上，开中火，锅我用的麦饭石不沾炒锅

3. 加少许橄榄油

4. 用李逵附体的爽快力度把鸡蛋“唰”地倒进锅里，让锅里产生圆形的饼边儿。

5. 很关键的一步～像做煎饼一样，端起锅 用手腕的力量，将鸡蛋糊在锅里画圆形，让鸡蛋饼薄厚一样

6. 把边往里卷，此时鸡蛋饼熟的差不多，中间还有一点不熟，没有关系～在卷饼的过程中它会变熟，而且很嫩

7. 这是半成品，卷起来的蛋饼

8. 用铲子稍微切一下，装盘放烧烤酱（番茄酱）～

9. 横截面很嫩很Q弹～^_^