家常菜-红烧冬瓜
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灼谎蚊柯瘸
小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜，长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做，发现总还缺点家乡的味道。
食材
冬瓜
300g
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把冬瓜切花刀，这样便于入味，切好的冬瓜放水里泡一下，水里放盐 -
2. 平底锅放油、中火煎，冬瓜微黄出锅
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3. 煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味，焖煮到冬瓜入味，大火收汁即可
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4. 餐馆可没有这道菜哦
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