1. 土豆丝刨成丝，加入鸡蛋，面粉，盐，五香粉，搅拌均匀，不许要太多面粉，起到粘合作用就好，太多了就抢了土豆的香味了，

2. 热油锅，加入土豆丝，用筷子或者铲子做成小饼状

3. 放上几个辣椒圈

4. 感觉一面煎的硬了，翻过来煎另一面，煎到两面金黄

5. 完成啦

6. 也可以煎成一个大饼，然后再切成小块，