荷包鸡翅（附鸡翅去骨法）
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闲云池中敛
荷包鸡翅这道菜很适合孩子吃，把鸡翅中的骨头去除，不但减少了腥味，还可以加入土豆和胡萝卜条，提高菜的营养价值。欣和六月鲜的酱油是我家的常备调料，咸度适中，鲜味十足，红烧味道鲜美可口。
食材
鸡翅
几个
土豆
1个
胡萝卜
1根
特级原汁酱油
1勺
特级酱油
半勺
水
半碗
白糖
1小勺
姜
几片
步骤
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1. 这次的欣和六月鲜生抽包装好可爱。 -
2. 掀起你的盖头来。
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3. 把胡萝卜土豆去皮，切成条状。
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4. 鸡翅找到两根骨头分开比较大的一端，用剪刀剪去连着骨头的筋膜。
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5. 把骨头露出来。
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6. 另一端如果有连着的骨头，就用刀切去。
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7. 用厨房纸巾包住骨头，用力外往拽，同时扭动骨头。
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8. 一根就可以拔出来了。
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9. 同样去除另外一根骨头。
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10. 把土豆条和胡萝卜条塞入鸡翅中。
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11. 平底锅中留少量油，放入鸡翅煎到金黄，加入姜片和料酒去腥味。
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12. 六月鲜特级原汁酱油一勺，特级酱油半勺，1小勺糖，在调料碗里准备好。
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13. 加入煎好的鸡翅中。
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14. 加入半碗水，盖上盖，煮鸡翅，汁水收到浓稠。
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15. 不用啃骨头的鸡翅吃法。
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