【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味
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魂梦归他处殳
生洋葱味道呛辣,总是会让人眼泪直流,若加热烹调,幸呛味会变得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,令洋葱变成美味的菜色,美味尽在不言中。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
适量
虾仁
适量
豆腐
适量
洋葱
适量
葱花
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
玉米粉
适量
水
适量
步骤
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1. 梅花肉,虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
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2. 加入适量的葱花。
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3. 把豆腐捣碎,1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
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4. 把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
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5. 洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。(这样肉肉才不易脱落)
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6. 放少许油,先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平,用中火煎2面熟即可。
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7. 【洋葱圈肉饼】
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8. 甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,美味尽在不言中。。。。。
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