必须要说的话！
如何挑选好吃的牛油果？
也就是，如何判断牛油果的成熟度。
成熟度刚好的牛油果才会有着浓郁醇厚的奶油口感，单吃也会很好吃，和其他食物组合搭配也会发挥出最佳的口感。
所以，挑对了牛油果，这道菜就成功了一大半。
小鹿也保证，大家会改变对牛油果的看法，爱上牛油果。
该怎么挑呢？
最简单直接的就是用手捏。
轻捏牛油果表面，有弹性最佳。太硬说明还没有成熟，捏进去没有弹回来，证明已经过熟过老了。
希望对你们有帮助，感谢观看！