家常荤素小炒
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noted水龙头
营养丰富！
食材
五花肉
100g
鸡蛋
2个
包菜（椰菜）
1/4个
胡萝卜
适量
洋葱
1层圆片
蒜片
适量
盐、花椒粉
适量
胡椒粉
2g
鸡粉
2.5g
料酒（蛋液用）
2ml
步骤
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1. 鸡蛋加盐1g、料酒2ml打散，煎炒盛出！包菜洗净撕块，洋葱、胡萝卜随意切好。 -
2. 五花肉切薄片，平底锅中火两面煎好，盛放熟鸡蛋盘中。
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3. 热油锅，放花椒粉、盐3g、蒜片，快炒匀。
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4. 立即放包菜、胡萝卜、洋葱，用筷子、铲子迅速翻炒至鲜艳的颜色，加入鸡粉、胡椒粉，炒匀。
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5. 倒入五花肉、鸡蛋，翻炒均匀。
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6. 香吧！
小贴士
肉微冻、刀锋利，肉片切的薄。
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