首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>热蒸口水鸡～教你做快手菜
热蒸口水鸡～教你做快手菜
8.1万热度
65收藏
收藏
|
分享
悉哀伤的月季
喜欢吃口水鸡的女儿冬天又不要吃凉拌的，因此改良用蒸的方法来做，味道出奇的好，好吃又下饭，女儿一个人都吃了一半多，这么好吃的鸡菜谱可要写下来留待她长大了自己做！
时间: 30分钟-1小时
食材
带边大鸡腿
5个
姜
1块
大蒜
1头
香葱
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
3勺
花椒粉（花椒油也可）
1.5勺
白糖
0.5勺
味精、鸡精
适量
步骤
  • 1. 鸡腿买回来清洗干净，剁成块加少许盐、几片姜、少许黄酒揉匀即可装盘，我用的的烤蛋糕用的方盘，底薄熟的快
  • 2. 装好盘直接放在蒸锅里，加好水开火蒸20分钟，如果你用的盘子底较厚要多蒸十分钟，关火前上面加些小葱段，盖上锅盖再闷一会儿，这边准备调料
  • 3. 蒜泥、姜泥的比例是3比1，蒜多姜少，再加入辣椒粉3勺、花椒粉1.5勺、盐少许，另开火烧油，油冒烟后倒入调料碗里
  • 4. 热油将姜蒜泥、辣椒、花椒激香后加入生抽、白糖、鸡精、味精调匀，直接倒入蒸鸡的盘里，和蒸出来的鸡汤混合，上桌前再撒一些小葱，有花生米的可放一些就可以开吃
  • 5. 做好的热蒸口水鸡
  • 6. 小碗装盘外观跟凉拌的口水鸡一样一样的
  • 7. 上班族没时间烧菜可以像这样蒸来吃，一边用火蒸，一边做其他的菜，并准备调料，半个小时饭煮好了，一荤一素也上桌了开吃
  • 8. 不错的味道，请客也可以这样做
  • 9. 我发明的热蒸口水鸡成了家里请客、家人聚会常点的菜了
  • 10. 这样吃凤爪也不错
  • 11. 女儿每次都说不想吃辣，但是做出来都是她吃的最多
这道菜的其他做法

五香素鸡～教你做快手菜

25收藏
10.3万热度

芋头烧鸡～教你做快手菜

50收藏
9.7万热度

麻辣青花椒鱼～教你做快手菜

24收藏
14.6万热度

爆炒香螺～教你做快手菜

17收藏
8.3万热度

白灼西兰花～教你做快手菜

13收藏
8.5万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱