糯米红枣
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overlap聪明
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效,最近看了中医,诊断气血不足,做点糯米红枣,即换花样又换口味,软糯香甜补血补气,《神农本草经》将其列为“上品”,“医圣”张仲景在《伤寒论》中,列有113个处方,其中有63个配用了大枣。大枣能补脾和胃,滋心润肺,养血安神,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”,是加班狗首选上乘的养胃补品和宵夜哦!
食材
新疆红枣
1袋120g
糯米粉
半碗
步骤
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1. 红枣用水泡到皱纹减少。
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2. 剖开红枣,底部相连,取出枣核。
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3. 糯米粉用开水和成花絮,揉成较软的面团。
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4. 带一次性手套,将糯米团搓圆搓长,分成小段,搓成和红枣一样高的长条。
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5. 将糯米条放进红枣肚里,轻轻合上。
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6. 全部做好放进盘子里。
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7. 锅内放水,将红枣放进蒸锅里,开火蒸15分钟即可。
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8. 软糯香甜,补血补气。
小贴士
我这款红枣很甜,所以不放糖,如果不甜的红枣,根据口味自己放糖;取红枣核时,先用刀剖开,再用剪刀在枣核底剪一下,再夹住枣核拽出来。
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