蒜蓉土豆蒸排骨
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投汉合攘烧
土豆烧排骨家喻户晓，这次来个简单版的，不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆蒸排骨】，蒸的土豆绵软又有排骨肉香，下饭又美味的蒸菜，蒸菜营养又美味！
食材
肋排
400克
土豆
2个
蒜
1个
姜
10克
豆豉
少许
红椒
少许
黄椒
少许
葱粒
少许
盐
3克
料酒
10毫升
生抽
20毫升
砂糖
10克
玉米淀粉
5克
步骤
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1. 排骨斩件，冲洗掉血水 -
2. 姜蒜剁成蓉，用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制
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3. 把排骨的腌料拌匀，腌制1小时以上，让排骨入味
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4. 土豆削皮切片，平铺在蒸盘上
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5. 把腌制好的排骨放在土豆片上面
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6. 蒸锅煮沸水后，放上土豆排骨，大火蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可
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7. 撰写制作步骤
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8. 撰写制作步骤
小贴士
1排骨腌制入味，蒸出来的口感更好
2 我个人喜欢有点点辣味的，不喜辣就不要放红黄椒
3 蒸的时间要根据排骨份量调整
2 我个人喜欢有点点辣味的，不喜辣就不要放红黄椒
3 蒸的时间要根据排骨份量调整