土豆蒸排骨
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张良net
土豆蒸排骨做法简单,好吃不上火,具有补气血的功效。适合气血不足,阴虚纳差者。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨、土豆、蒜蓉、姜茸
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2. 排骨加入糖、鸡粉、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、蒜蓉腌制
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3. 再加入土豆拌匀
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4. 放在电饭煲蒸熟
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5. 土豆排骨
小贴士
腌制好排骨再切土豆,土豆氧化容易变黑,或者切好的土豆泡在水里