虾仁豆腐饼
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长歌飒沓
平时吃多了油腻的肉菜，不妨做个清淡但不失美味的小点心，营养健康、老少皆宜哦。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100克
豆腐
1块
面粉
120克
鸡蛋
1个
胡萝卜
40克
油
适量
盐
适量
淀粉
20克
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
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3. 把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
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4. 放盐、淀粉和面粉
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5. 用手揉匀，基本能成厚糊状
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6. 平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
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7. 中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
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8. 美味
小贴士
面粉量根据面糊湿软程度，基本要能成厚糊。中小火煎，以防焦掉。
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