冬瓜丸子汤
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撒娇
这是一道全过程无一滴油的汤，夏天容易上火，所以这个汤是我们家的最爱，鲜而不腻，清淡爽口，这个夏天经常喝上一碗冬瓜丸子汤，即补充营养，又滋润养颜哦，赶快动起来吧！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
随意
猪瘦肉馅
半斤
盐、酱油、十三香
一勺
香菜
随意
葱花
随意
淀粉
一勺
鸡蛋清
一个
步骤
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1. 准备好的肉馅，放入切好的葱花、盐、十三香、酱油（这里的酱油放大约三勺左右，可根据个人喜好）少许味精。 -
2. 接着，鸡蛋打一小口，倒入鸡蛋清
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3. 放入一勺淀粉
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4. 搅拌均匀，备用
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5. 冬瓜切成片
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6. 锅中水快要开的时候，加入冬瓜，接着加入适量十三香、盐、三滴酱油
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7. 等到锅中水沸腾起来时，用小勺团一小球一小球的肉馅，轻轻放入开水中
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8. 丸子全部下入锅中后，盖上锅盖，大火煮大约一分钟后，加入切好的香菜，放少许味精提味，出锅！
小贴士
汤里只要放几滴酱油调味就可以，不要多了，颜色就变了！