自制泰式咖喱鸡
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郭芙蓉jerk
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食材
三黄鸡
1只
胡萝卜
1条
青甜椒
1只
红甜椒
1只
油豆腐
适量
丽尔泰请咖喱酱
1包
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
土豆
1个
椰树牌椰汁
2瓶
步骤
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1. 准备好材料，把鸡切块沥干水分，甜椒和土豆切块，豆扑洗干净备用。 -
2. 起锅热油，把咖喱酱倒进锅中，中火翻炒一下，倒入鸡块大火翻炒3分钟，加入一勺蚝油和一勺白糖中和一下辣度，喜欢辣的朋友可以不加。
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3. 倒入切好的胡萝卜进去继续翻炒3分钟后倒入两罐椰奶，中火焖煮6分钟后倒入切好的土豆，继续焖煮6分钟。
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4. 倒入切好的青椒，红椒和豆扑大火翻炒3分钟就可以出锅了。
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5. 倒入砂锅就完成了。
小贴士
青咖喱比较辣，炒鸡的时候加入一勺蚝油和一勺糖可以中和一下辣度。2.土豆比胡萝卜易熟，所以要先放胡萝卜。3.青椒红椒炒3分钟足够了，久了会烂。
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