泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇
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燕杀戮横行
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时间: 30分钟-1小时
食材
小鸡腿
4个
土豆
1个
胡萝卜
1/2个
洋葱
1/2个
姜
3片
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
生粉
3勺
泰式咖喱酱包
1/2包
步骤
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1. 土豆切丁块 -
2. 胡萝卜切丁块
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3. 鸡腿切块
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4. 洋葱切片
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5. 姜切片，旁边就是咖喱包。泰国蓝象牌，带点辣味哦。
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6. 鸡肉用料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。
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7. 热锅冷油，放姜片煸出味道。
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8. 放入鸡肉块
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9. 翻炒至泛白
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10. 放入胡萝卜和土豆
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11. 煸炒胡萝卜和土豆，胡萝卜和土豆做菜的时候，喜欢煸炒，这样胡萝卜汁和土豆汁就会被煸炒出来，如果清炖或者清焖的时候，汤汁的味道特别鲜美，而且也特别好看哦。
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12. 然后放入莫过材料了凉白开，加入咖喱料包。
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13. 煮开后，放入3勺淀粉。放淀粉的目的是让汤汁有点浓稠，拌饭特别有味道。
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14. 大火煮开后，转小火焖煮。
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15. 然后放入洋葱一起煮。煸炒胡萝卜土豆的时候也可以放洋葱煸炒，这样也很好。只是我认为要焖煮挺久，洋葱煮烂了，这样就不喜欢啦。不过最后放，洋葱的味道还是一样可以煮出来的！
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16. 放入适量的盐就好啦。咖喱包已经是有各种调料品在，不需要再放生抽等调料，再放就会很咸的啦。
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17. 可以出锅咯
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18. 成品！
小贴士
这算是泰式咖喱鸡吧，汤汁拌饭超级鲜美，泰国人还喜欢放椰浆，那就是椰浆咖喱鸡啦，可是我不喜欢哦，太甜啦。
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