辣炒年糕
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鞘琳镣闷吠
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
时间: 10-30分钟
食材
年糕
500g
洋葱
1个
胡萝卜
半个
包菜
200g
蟹棒
5条
韩式辣酱
5勺
大葱
少许
蒜末
少许
步骤
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1. 将年糕用热水焯一下，然后再放入冷水中，确保它的劲道。 -
2. 将配菜切好准备，包菜，胡萝卜切片，洋葱切丝，蟹棒切段。因为家里没有包菜了，就用白菜代替了。
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3. 将年糕切等长段，放入锅中，加水没过年糕一指左右。
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4. 加入5勺韩式辣酱，这个也可按自己的口味添加。
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5. 第一次开锅后放入洋葱和胡萝卜，翻炒。
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6. 等洋葱和胡萝卜煮软后放入蟹棒和白菜。
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7. 翻炒到再次开锅放入葱丝和蒜末，准备出国。
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8. 盛在盘子里即可开始享用啦！
小贴士
年糕选用手指条状年糕，比片状的更劲道。用蟹棒，鱼糕都可代替甜不辣。