辣炒年糕
8.1万热度
165收藏
收藏
|
诎蒙钠鼻皆
辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!
制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱,因为它的颜色够红润而且不会过辣。
制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱,因为它的颜色够红润而且不会过辣。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
1袋
韩式辣酱
适量
闽南脆丸
1袋
洋葱
1个
西红柿
1个
辣椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备食材,如下:
-
2. 年糕按条纹切掉
-
3. 汤锅烧水,水开后下入脆丸,(比较节省时间,也方便下一步)
-
4. 年糕也加入,煮一会
-
5. 煮2分钟捞出用冷水过滤一下,(会使年糕更劲道)
-
6. 调汁:将韩式辣酱,酱油,辣椒面放一起,搅拌均匀
-
7. 将西红柿,洋葱都切丝,待用
-
8. 炒锅直接加水,将年糕,丸子,西红柿都倒入锅中
-
9. 翻炒两分钟之后下入洋葱丝
-
10. 继续翻炒,小火慢炖,(要不停的翻炒,以免粘锅)
-
11. 大火收汁
-
12. 出锅
-
13. 成品