辣酱炒年糕
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笛号踪峙绽
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
香菇
若干
豆腐干
若干
年糕
若干
酱油
适量
红糖
适量
盐
适量
食用油
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 所有材料切丁，热油锅。 -
2. 先炒土豆，加一点水，盖上锅盖闷一下。
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3. 加香菇、豆腐干，一起炒，加水后盖上锅盖焖一会儿。
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4. 最后放年糕，加酱油、红糖，淀粉兑水勾芡。
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5. 加盐和辣椒酱后翻炒一下，出锅。
小贴士
家里食材有限，大家可以加笋、莴笋、青椒、彩椒、肉丁什么的，喜欢的都可以放。多了吃不完还可以做汤面、拌面的浇头。