甜辣酱炒年糕
2.1万热度
100收藏
收藏
|
痛挠疑邑谰
这道炒年糕是我家周末吃得最多的一道晚餐！做得很顺手，吃得也很爽口，就是这个名呢，叫个什么好！本来想叫“韩式炒年糕”，可是这是俺自己瞎胡闹做的，也不能就这么得乱叫吧！就按这甜甜辣辣的口味给起个名吧！不管叫什么名，好吃才是王道，年糕的软糯爽滑让人不忍住口、酱汁的甜辣度恰到好处，太好吃啦！
食材
年糕
250g
洋葱
1只
番茄
1只
胡萝卜
1根
火腿肠
1根
青椒
1根
番茄酱
适量
黄豆辣酱
适量
白砂糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将材料准备好！ -
2. 材料切丁！
-
3. 先将洋葱和胡萝卜丁放入锅中翻炒
-
4. 炒出香味后加入番茄丁！
-
5. 加入火腿肠和年糕条！
-
6. 加入少许糖和盐！
-
7. 加入适量番茄酱！
-
8. 加入适量黄豆辣酱
-
9. 最后放入青椒丝！
-
10. 出锅！
小贴士
胡萝卜和洋葱要先放入锅翻炒，胡萝卜不容易软烂和变色！
汤汁粘稠就可以出锅了，不要太干，如果嫌汁太少可少加一点水！
酱味按个人口味调整，个人觉得甜辣味的年糕最正点！
汤汁粘稠就可以出锅了，不要太干，如果嫌汁太少可少加一点水！
酱味按个人口味调整，个人觉得甜辣味的年糕最正点！