韩国酱炒年糕
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唐_老鸭
用韩国辣酱炒年糕，看似辣辣的，其实只是微辣带有一点甜味，今天稍微改良了一下，年糕先经过油炸之后再炒，减少了年糕的粘性，外脆里嫩，味道更加鲜美。
时间: 10分钟内
食材
年糕
300g
油
适量
韩国辣酱
适量
番茄沙司
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 年糕 -
2. 番茄沙司和韩国辣酱
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3. 把年糕瓣开
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4. 锅内放油
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5. 油温5分热时，把年糕一个个放进去。
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6. 炸成年糕外皮脆了，就可以了
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7. 韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
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8. 用清水调和
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9. 锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱
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10. 再倒一点6月鲜鲜酱油。
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11. 倒入年糕
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12. 大火烧开
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13. 加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了
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14. 美味的韩国辣炒年糕
小贴士
整个烹制过程一直保持大火，到最后自然收汁。
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