日式滑蛋鸡肉饭
10.8万热度
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温和的口味，温润的鸡肉，温柔的蛋液，是一道温情满满的菜（饭？）哦〜温暖春日一人餐首选(^-^)/
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
一块
洋葱
半个
胡萝卜
半截
大葱白
食指长一段
海苔粉或海苔丝
少许
玉米淀粉
一汤匙
鸡蛋
两个
步骤
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1. 鸡胸肉切一口块 加玉米淀粉拌匀 -
2. 胡萝卜黄瓜切丁
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3. 洋葱切丝 大葱切小圈
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4. 两个鸡蛋打散备用
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5. 热锅凉油中小火下两味葱，洋葱微微变软下鸡肉和胡萝卜，轻轻翻炒十分钟
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6. 平底圆锅烧热加一碗半凉水 加入炒好的菜菜 加入半勺盐 一勺糖 两勺日本酱油（或生抽）半勺味淋（或料酒）大火烧开小火煮五分钟 放入黄瓜丁
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7. 大火，绕圆圈倒入一半蛋液，煮至蛋液熟透 。 倒入剩下的一半，数30秒关火盖锅盖，静等3分钟
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8. 舀到米饭上撒上一点海苔粉或是海苔丝儿，请享用（≧∇≦）
小贴士
轻戳头像可看我其他的菜是否合你胃口哦^_^