培根罗勒白酱意面
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聪明quarterly
为了那几颗从籽带大的罗勒，在开花之前决定好好做一顿好吃的。
时间: 1-2小时
食材
培根
300g
罗勒叶
50g
面粉
100g
黄油
30g
高汤
200ml
淡奶油
30ml
帕玛森芝士粉
30g
盐
3g
黑胡椒
1g
小洋葱
1个
意大利面（长面）
150g
步骤
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1. 提前摘下罗勒叶、洗净、脱水备用（用生菜脱水机哦） -
2. 绝对是天然有机食品，三个多月的精心照顾哦！
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3. 培根切成丝直接下锅，跟炼肥油的方法一样的，火不需要开大，中小火即可。
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4. 快熬好的时候加入罗勒叶，熬到罗勒叶水份全部没有变透明即可。
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5. 炸完滤油备用
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6. 锅预热，化掉黄油下洋葱丁炒香，倒入面粉、炒到微微发黄后倒入鸡高汤。另一口锅烧水煮开后下意大利面，煮8分钟左。
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7. 开锅后用手持搅拌机打碎大里面干粉跟洋葱的碎片
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8. 倒入芝士粉，搅拌均匀后加入盐、黑胡椒调味，最好盖上锅盖后备用（为了不让结皮）
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9. 将煮好的意大利面浇上白酱均匀的搅拌。
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10. 搅拌好的意面装盘撒上稍多的培根罗勒即可。
小贴士
自制白酱建议一次做了用完，留着第二天还要的建议加水再煮一次。
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